La marque de chocolat santé établie à Mississauga a été mise en vedette dans la série phare d'aventure et de compétition de CTV, couronnant une année marquée par une présence accrue dans les commerces de détail au pays et une importante reconnaissance de la marque.

ZoRaw Chocolates, la marque canadienne de chocolat artisanal reconnue pour ses formulations enrichies en protéines et sans sucre ajouté, a été mise en vedette dans l'émission The Amazing Race Canada, à CTV. Cette apparition marque un jalon important pour une entreprise qui a démarré dans un sous-sol et qui est aujourd'hui présente dans plus de 4 000 points de vente au détail partout au pays.

Cofondée par Gigi Gill, diplômée en biochimie de l'Université de Waterloo, et son partenaire Tanveer, ZoRaw fabrique ce qu'elle présente comme les premiers chocolats au monde enrichis en protéines et en fibres, sans sucre ajouté. La croissance rapide de la marque repose sur une proposition centrale : un chocolat véritablement gourmand qui offre une valeur nutritive plutôt que des calories vides.

Du sous-sol à la télévision nationale

Le parcours de l'entreprise, du prototype à une visibilité aux heures de grande écoute, a été rapide et réfléchi. Ayant reçu un diagnostic de diabète de type 2 au début de la vingtaine, Gigi Gill a mis au point la formule d'origine de ZoRaw après qu'une tournée de fabrication de chocolat au Pérou l'a inspirée à créer un produit qu'elle pourrait elle-même consommer. En collaborant avec des spécialistes des sciences alimentaires d'universités canadiennes et en s'appuyant sur ses connaissances en biochimie, elle a passé plus d'un an à peaufiner la formule avant de la commercialiser.

Les produits ZoRaw sont maintenant offerts chez Metro, Sportchek, 7-Eleven, Longo's, Fortinos, Familiprix, Nature's Fare et Thrifty's/Healthy Planet, en plus des ventes directes aux consommateurs sur zorawchocolates.ca.

Ce que ce reportage a représenté pour la marque

Pour un petit fabricant canadien, une couverture à la télévision nationale a une portée qui dépasse le simple auditoire. The Amazing Race Canada a une longue tradition de mise en valeur des entreprises d'ici, et l'apparition de ZoRaw a placé la marque aux côtés d'autres entreprises canadiennes que l'émission a saluées pour leur ténacité, leur innovation et leur exécution.

Vers l'avenir

Avec une capacité de production atteignant désormais 30 000 tablettes par quart de travail dans son usine de Mississauga, ZoRaw continue d'investir dans une fabrication axée sur l'innovation, faisant appel à la robotique et à l'automatisation. L'entreprise demeure concentrée sur le Canadien sur trois qui vit avec le diabète ou le prédiabète, le public pour qui la formule d'origine a été conçue. La gamme complète de ZoRaw est offerte sur zorawchocolates.ca/collections/all.

FAQ

ZoRaw était-elle commanditaire de The Amazing Race Canada ou une marque en vedette?

ZoRaw Chocolates est apparue comme marque canadienne en vedette dans The Amazing Race Canada, à CTV. L'émission a l'habitude de mettre en lumière des entreprises canadiennes d'ici, et l'histoire de ZoRaw — un chocolat fonctionnel fabriqué au Canada et bâti par ses fondateurs — cadrait tout naturellement.

Où puis-je regarder The Amazing Race Canada?

The Amazing Race Canada est diffusée à CTV. Les renseignements sur les saisons actuelle et passées sont disponibles sur ctv.ca/the-amazing-race-canada.

Qui a fondé ZoRaw Chocolates?

ZoRaw a été cofondée par Gigi Gill et Tanveer. Mme Gill détient un baccalauréat ès sciences en biochimie de l'Université de Waterloo et a mis au point la formule d'origine de ZoRaw après que son propre diagnostic de diabète de type 2 l'a inspirée à créer un chocolat sans sucre raffiné et doté d'une réelle valeur nutritive. Lisez l'histoire complète des fondateurs.

Où le chocolat ZoRaw est-il vendu au Canada?

ZoRaw est offert dans plus de 4 000 magasins partout au Canada, dont Metro, Sportchek, 7-Eleven, Longo's, Fortinos, Familiprix, Nature's Fare et Thrifty's/Healthy Planet. Les commandes directes sont possibles sur zorawchocolates.ca.

Qu'est-ce qui distingue le chocolat ZoRaw du chocolat ordinaire?

ZoRaw fabrique les premiers chocolats au monde enrichis en protéines et en fibres, sans sucre ajouté et sans pic de glycémie causé par le sucre raffiné. Chaque tablette est faite de cacao équitable et d'ingrédients naturels, conçue pour les amateurs de chocolat soucieux de leur santé, y compris ceux qui gèrent leur glycémie ou qui suivent un mode de vie faible en glucides. Parcourez la collection complète.