Pensé pour la glycémie, pensé pour le goût
Le chocolat dont vous
Le chocolat dont vous
raffolerez vraiment
— sans le pic de glycémie
Aucun sucre ajouté. ≤3 g de glucides nets. Sucré au fruit du moine et à l'isomalt plutôt qu'au sucre, pour un vrai goût de chocolat sans montagnes russes glycémiques.
- Aucun sucre ajouté
- Faible en glucides nets
- Protéines ajoutées
≤2gSucre
≤3gGlucides nets
12gProtéines
Faible en glucides nets
≤3 g par barre
Aucun sucre ajouté
Sucré intelligemment
Riche en protéines
12 g par barre
Riche en fibres
≥6 g par barre
Cacao équitable
Biologique et éthique
Sucré intelligemment
Sucré au fruit du moine — pas au sucre
Toute la douceur, sans le contrecoup. Nous sucrons au fruit du moine — un édulcorant d'origine végétale à indice glycémique de zéro — ainsi qu'aux alcools de sucre isomalt et érythritol et à la fibre prébiotique inuline, pour que chaque barre goûte le vrai chocolat sans faire grimper la glycémie.
Fruit du moine et isomalt
Le fruit du moine est d'origine végétale avec un indice glycémique de zéro, et l'isomalt n'en a pratiquement pas non plus — toute la douceur, sans le pic.
Inuline, une fibre prébiotique
≥6 g de fibres par barre ralentissent la digestion et adoucissent la façon dont les glucides restants atteignent votre circulation sanguine.
Jamais de sucre ajouté
Nous n'ajoutons jamais de sucre de canne ni de sirop — seulement les ≤2 g de sucre naturel déjà présents dans le cacao et le lait.
Comment ZoRaw se compare, par barre
Les chiffres comptent, mais le goût aussi — une barre qu'on ne finit pas n'aide personne.
ZoRaw
Régulier
« Sans sucre »*
Riche en protéines
✓
✕
✕
Fibres ajoutées
✓
✕
✕
Bons gras
✓
✕
✕
Min. 45 % de cacao
✓
✕
✕
Adapté au diabète
✓
✕
✕
Goût qui donne envie
✓
✓
✕
*La plupart des chocolats « sans sucre » sont sucrés au maltitol, un alcool de sucre à indice glycémique plus élevé. Chaque corps réagit différemment — parlez à votre médecin ou nutritionniste pour savoir comment tout chocolat, y compris le nôtre, s'intègre à votre plan.
Glucides nets et indice glycémique
Les deux chiffres qui déterminent ce qui atteint votre circulation sanguine
Glucides nets = glucides totaux − fibres − alcools de sucre. Les fibres comme l'inuline et les alcools de sucre comme l'isomalt et l'érythritol traversent la digestion lentement et font à peine grimper la glycémie, alors nous les soustrayons — c'est pourquoi une barre ZoRaw ne compte que ≤3 g nets malgré un chiffre de glucides totaux plus élevé sur l'étiquette.
Glycémie après avoir mangé
Chocolat sucré au sucre
ZoRaw · sucré au fruit du moine
Indice glycémique des édulcorants courants
0 = aucun effet sur la glycémie · 100 = glucose pur
Sucre de table
65
Miel
50
Maltitol*
~35
Isomalt
~2
Érythritol
0
Stévia
0
Fruit du moine
0
Ce que ZoRaw utilise — IG presque nul
IG nul, mais absent de nos barres
Fait grimper la glycémie
L'édulcorant compte tout autant. Le fruit du moine a un indice glycémique de zéro, donc contrairement au sucre de canne (IG 65) ou même au maltitol (IG 35–50, l'édulcorant de la plupart des chocolats « sans sucre »), il sucre chaque barre sans toucher à votre glycémie.
Moins de glucose libéré, et aucun provenant d'un édulcorant à IG élevé — ensemble, c'est ce qui garde la hausse douce, sans chute brutale par la suite.
Le graphique de glycémie est un exemple illustratif basé sur l'indice glycémique de chaque édulcorant, et non une mesure clinique. *Le maltitol est l'édulcorant de la plupart des chocolats « sans sucre »; les valeurs d'IG sont des chiffres publiés typiques.
Ce que dit notre communauté
De vraies personnes, de vraies victoires glycémiques
“J'ai vérifié ma glycémie une heure après avoir mangé deux carrés — elle a à peine bougé. Le premier chocolat en qui j'ai confiance depuis mon diagnostic.”
Priya M. Diabétique de type 2 · 3 ansD
“Ma nutritionniste a approuvé celui-ci. Faible en glucides nets et ça goûte quand même le vrai chocolat, pas une barre de régime.”
Daniel R. Prédiabétique
“Aucun pic, aucun bolus de correction nécessaire pour quelques carrés. Rien que ça, ça vaut le coup.”
Grace T. Diabétique de type 1 · 12 ansM
“Sucré sans la chute de sucre une heure plus tard — mon énergie reste vraiment stable.”
Marcus L. Gestion de la glycémie
“Enfin quelque chose que toute ma famille peut manger ensemble sans que j'aie à m'abstenir.”
Aisha K. Diabétique de type 2 · 6 ans
Le mot de notre fondatrice
“On m'a diagnostiqué le diabète, et il n'était pas question de renoncer au chocolat — alors j'ai créé le mien. Sucré au fruit du moine plutôt qu'au sucre, ZoRaw est la barre dont j'avais besoin à mon diagnostic : du vrai cacao, un vrai plaisir, sans aucun compromis.”
— Gigi, fondatrice de ZoRaw, entreprise dirigée par une femme, fabriquée à Mississauga, au Canada
Le meilleur point de départ
La boîte de démarrage adaptée au diabète
Quatre amande, quatre lait, quatre noir — nos trois barres les plus vendues dans une seule boîte, toutes sans sucre ajouté et faibles en glucides nets. La façon la plus simple de trouver votre préférée.
12gProtéines
≤3gGlucides nets
≤2gSucre
$50.99 / boîte de 12
Ou composez la vôtre
Toutes les saveurs, les mêmes faibles glucides
Préférée des clients
Tablette de chocolat au lait 45 % avec protéines (boîte de 12)
$49.99 / 12 barres
12g de protéines
3g de glucides nets
La plus faible en glucides
Tablette de chocolat noir 60 % avec protéines (boîte de 12)
$49.99 / 12 barres
12g de protéines
1g de glucides nets
Tablette de chocolat extra noir 72 % avec protéines (boîte de 12)
$49.99 / 12 barres
12g de protéines
3g de glucides nets
Questions
Foire aux questions
Nos barres n'ont aucun sucre ajouté et ≤3 g de glucides nets, sucrées au fruit du moine et à l'isomalt plutôt qu'au sucre de canne. Beaucoup de personnes qui gèrent leur diabète les apprécient comme gâterie occasionnelle — mais chaque corps réagit différemment, alors vérifiez avec votre médecin ou nutritionniste comment cela s'intègre à votre plan.
De l'extrait de fruit du moine — un édulcorant d'origine végétale à indice glycémique de zéro — ainsi que l'isomalt, un alcool de sucre, et l'inuline, une fibre végétale prébiotique. Tous sont absorbés avec peu ou pas d'effet sur la glycémie, contrairement au sucre de canne.
Non — nous n'affirmons jamais « sans sucre ». Nos barres n'ont aucun sucre ajouté; la petite quantité de sucre naturel (≤2 g) provient du cacao et du lait eux-mêmes.
En grande quantité, les alcools de sucre comme l'isomalt peuvent causer un léger inconfort digestif chez certaines personnes. Nous recommandons de commencer par un ou deux carrés pour voir comment votre corps réagit.
