Mini coupes de chocolat protéiné aux noix

Les personnes qui suivent un régime cétogène ont souvent de la difficulté à sortir manger et à trouver des desserts et gâteries adaptés à leur régime. Et si on vous disait que vous pouviez déguster ce délicieux dessert au chocolat quand vous le voulez, tout en respectant votre régime cétogène?

Vous avez bien entendu. Ces délicieuses collations chocolatées rapides et cétogènes sont parfaites lorsque vous devez combler une envie de sucre rapidement! Cette délicieuse recette de mini coupes protéinées ne contient que 2 g de glucides nets par gâterie.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

Préparation :

1. Faites fondre ensemble la tablette de chocolat noir ZoRaw et l'huile de coco. Nous recommandons de le faire au bain-marie pour éviter de brûler le chocolat. Vous n'aurez besoin que d'un peu de chaleur. Vous pouvez aussi utiliser un four à micro-ondes : commencez par 2 intervalles de 30 secondes et poursuivez au besoin (la puissance des micro-ondes varie!).
2. Faites griller à sec le mélange de noix de Grenoble et d'amandes concassées dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez le mélange de noix concassées, la cannelle et la stévia au mélange de chocolat noir ZoRaw fondu et d'huile de coco.
4. Saupoudrez de graines de chia sur le dessus.
5. Versez dans de petits moules à cupcakes (placés sur un plateau à cupcakes) ou des bacs à glaçons, et congélez pendant quelques minutes — juste jusqu'à ce que le dessus soit pris.
6. Retirez du congélateur et ajoutez des moitiés de noix de Grenoble sur le dessus
7. Placez les coupes de chocolat au réfrigérateur pour les laisser prendre.

Si simple, mais si délicieux! Grignotez ces coupes grasses aux noix ZoRaw quand vous le souhaitez, sans culpabilité de tricher sur votre régime cétogène!