Cœurs au chocolat et à la noix de coco, faibles en sucre

5 avril 2020

Rien ne dit « je t'aime » mieux qu'un bon dessert... surtout un dessert santé! Oubliez les desserts traditionnels et préparez pour votre bien-aimé(e) des cœurs au chocolat sans sucre 💕 SEULEMENT 2 grammes de glucides nets par portion!

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 55 minutes

Ingrédients :

5 portions :

52 g	Tablette de chocolat noir protéiné ZoRaw
1,5 tasse	Noix de coco râpée non sucrée
1,5 c. à soupe	Huile de coco
1/4 tasse	Canneberges séchées non sucrées, hachées
2 c. à soupe	Beurre de coco
2 c. à soupe	Érythritol en poudre

Préparation :

Hachez les canneberges séchées et combinez-les avec la noix de coco râpée dans un bol.
Faites fondre l'huile de coco et incorporez l'érythritol en poudre.
Versez le mélange sur la noix de coco et les canneberges. Mélangez jusqu'à incorporation.
Ajoutez le beurre de coco.
Faites fondre la tablette de chocolat ZoRaw au bain-marie ou au four à micro-ondes par intervalles de 10 secondes.
Utilisez des moules en silicone en forme de cœur. Versez une petite quantité de chocolat fondu. Congélez jusqu'à durcissement (environ 5 min).
Ajoutez une couche du mélange de noix de coco. Congélez pendant 5 à 10 minutes.
Ajoutez une seconde couche de chocolat fondu pour recouvrir le mélange de noix de coco et congélez pendant environ 15 à 30 minutes, jusqu'à durcissement complet. Retirez des moules et savourez.

Valeurs nutritives :

Portion : Par cœur

Par portion

Calories 222 cal

Lipides totaux 19 g

Gras saturés 5,5 g

Gras trans 0 g

Glucides totaux 10,5 g

Fibres alimentaires 5 g

Isomalt 2 g

Sucres 3 g

Protéines 4 g

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Questions fréquentes

Puis-je préparer cette recette avec du chocolat sans sucre ajouté?

Oui. Le chocolat ZoRaw est conçu comme un chocolat protéiné sans sucre ajouté, ce qui le rend idéal dans les recettes où vous souhaitez une saveur de chocolat riche avec moins de sucre.

Est-ce une bonne option pour combler une envie de chocolat?

Ça peut être une option plus saine lorsque vous avez envie d'une gâterie chocolatée, puisque ZoRaw ajoute des protéines et des fibres tout en gardant le sucre faible.