Recette de mousse au chocolat Keto

9 août 2019

Si vous suivez un régime céto, vous avez peut-être désespérément besoin de recettes de desserts et de friandises adaptées au céto ! Les barres de chocolat ZoRaw sont bien sûr idéales pour les personnes suivant un régime céto, mais parfois vous avez simplement envie de quelque chose d'un peu plus léger. Mousse au chocolat Keto, ça vous dit ?

Qui a dit que la mousse au chocolat céto-friendly ne pouvait pas être délicieuse et facile ? Essayez cette incroyable mousse au chocolat à faible teneur en glucides (seulement 2 g de glucides nets !) pour votre prochain événement ou tout simplement comme gâterie personnelle pendant que vous suivez un régime céto !

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps d'attente : 60 minutes

Durée totale : 1h15 minutes

Ingrédients:

100g

Barre de chocolat noir ZoRaw

30g

2 cuillères à soupe

400 ml

Beurre salé

Poudre de cacao

Crème fouettée

Portion : 8

Directions:

Faire fondre la barre de chocolat noir ZoRaw et le beurre. Nous vous recommandons de le faire au bain-marie pour éviter de brûler le chocolat. Vous n'avez besoin que d'un peu de chaleur. Alternativement, vous pouvez utiliser un micro-ondes : commencez par des intervalles de 2 x 30 sections et procédez selon vos besoins (la puissance des micro-ondes varie !).
Fouetter ensemble la crème et le cacao en poudre.
Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre ZoRaw fondu.
Fouetter le mélange jusqu'à formation de pics mous, puis verser dans des bols ou des verres.
Réfrigérer minimum 1 heure et servir froid.

Et voila! En seulement cinq étapes, vous obtenez une délicieuse mousse au chocolat ZoRaw Keto.